Чем утолить жажду в жару
Летом, когда столбики термометра достигают 30 и более градусов, особенно важно поддерживать водный баланс организма. В жару он стремительно теряет влагу и может перегреваться. Какими напитками утолять жажду, рассказала врач-диетолог Марина Аплетаева.
Чистая питьевая вода

Лучшим средством от жажды в жару была и остается чистая питьевая вода. Производитель не имеет значения: главное, чтобы нравился вкус. Ежедневный минимум жидкости должен составлять 500 мл вне зависимости от времени года. Летом рекомендуется это количество увеличить, поскольку при высокой температуре человек теряет больше влаги, а ее нужно восполнять.

Минеральная вода

Минеральная вода тоже отлично утоляет жажду за счет большого содержания электролитов. Также в ее составе присутствуют соли и непосредственно сами минералы. Для постоянного употребления выбирайте столовую минеральную воду. Лечебная и лечебно-столовая не подходят, так как при неразумном применении могут навредить.

Комментарий диетолога:
«Многие отказываются от газированной минеральной воды. Но я не вижу в ней ничего опасного. Углекислый газ тоже влияет на электролитный состав крови, на баланс макроэлементов и минералов в нашем организме. Поэтому ту воду, которая является природной минерализованной газированной водой, можно использовать для утоления жажды в жаркую погоду. Правда, найти ее очень трудно. В любом случае, небольшое количество даже искусственно газированной воды не навредит. Некоторые говорят о том, что ее пить приятнее, поскольку, по их ощущениям, она лучше утоляет жажду».

Температура воды

При выборе оптимальной температуры ориентируйтесь на свои предпочтения. Но помните, что слишком горячая вода способна обжечь полость рта и пищевод, а ледяная может спровоцировать различные ЛОР-заболевания.

Комментарий диетолога:
«Если у вас от каждого глотка холодной воды не начинается ангина, то пейте и ее. Но совсем ледяную не стоит. Когда очень холодная вода (как и очень горячая) попадает в желудок, стимулируется выделение желудочного сока, что не слишком хорошо при повышенной кислотности. Надо понимать, что жара — стресс для организма, и дополнительного лучше избегать. Если сильно хочется, можно добавить в стакан пару кубиков льда, но не более».

Вода с ягодами и фруктами вместо сладкой газировки

Если вода надоела и возникло желание выпить лимонад или сладкий сок, лучше воздержаться. Эти напитки содержат большое количество сахара, который только усиливает жажду, а не утоляет ее. Чтобы разнообразить «питьевой» рацион, можно добавить в воду ягоды, фрукты, овощи или травы.

Комментарий диетолога:
«Знаю, как все трепетно относятся к кипячению ягод, поскольку стараются избежать потери их биологической ценности. Но мы забываем простую вещь: кроме витамина C в них есть еще огромное количество биофлавоноидов, которые тоже нам необходимы. Поэтому ягоды можно залить горячей водой, но не кипятком, и дать настояться. А потом пить в течение дня и восполнять водный баланс».
Автор: Ольга Агалакова